مواد لازم
لبوی چغندر قند
۳
مواد اصلی
چغندر
قند(متوسط)
۱ عدد
شیره انگور
(دوشاب)
۱ پیمانه
آب
۲.۵ لیتر
طرز تهیه
لبوی چغندر قند
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
چغندر قند را شسته و به صورت حلقه ای یا خلالی خرد میکنیم.
در قابلمه ای مناسب آب را با چغندر هارا ریخته و میگذاریم تا خوب بپزد.
۲
زمانی که آب داخل قابلمه کم و از نصف پایین شد و چغندر ها از حالت خام خارج و خوب پخته شدند شیره ی انگور را اضافه کرده و درب قابلمه را میگذاریم تا طلایی شوند.
۳
زمانی که شیره به غلظت رسید و آبی نماند زیرش را خاموش کرده ، سرو و میل میکنید.
سایر نکات
لبوی چغندر قند
لبوی چغندر هم بصورت داغ و هم سرد میل میشود.
اما داغ و گرم مزه بهتر و خوشمزه ایی دارد.
لبوی چغندر در فصل سرد و پاییز طرفدار بیشتری دارد.
بجای شیره ی انگور میتوان از نبات زعفرانی و شکر هم استفادا کرد بسته به ذائقه دارد.
عکس و تصاویر ارسالی از لبوی چغندر قند
سایر عکس های لبوی چغندر قند
نظرات طرز تهیه
لبوی چغندر قند
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
قند رنگی
اسموتی چند میوه
قند محلی جنوبی
خورش لوبیا چشم بلبلی
کوفته تبریزی
خوراک دل آذربایجانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
